当前位置:开元棋牌玩法 > 

臭干子

臭干子相关信息

1、臭干子到底是湖南的还是湖北的?
湖南的臭干子到底是湖南的还是湖北的?我们这里卖臭干都打着武汉的招牌但是湖南的朋友说是他们的特产那么到底是哪里的呢?湖南的?
2、臭干子有营养吗.?
臭干子 1.臭干子中维生素B族的含量很丰富,常吃不仅可以补充维生素B12,还能预防老年性痴呆;2.臭干子富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了酵母等物质,故能增进食欲,帮助消化;3.臭干子还含有钙、磷等矿物质;4.但臭干子发酵时容易被微生物污染,豆腐坯中的蛋白质氧化分解...臭干子那么臭.制作起来都让人恶心. 为什么那么多人吃. 它臭干子 1.臭干子中维生素B族的含量很丰富,常吃不仅可以补充维生素B12,还能预防老年性痴呆;2.臭干子富含植物
3、臭干子能吃吗
一炸就香:众所周知烤鱼,烤羊肉,烤任何动物都是很香的,据考证人类吃熟食就是从山火中捡到烤香的动物中受启发而来,动物蛋白的烤香对人类是有天然的吸引力。事实上植物蛋白在高温油炸也是香的,对人类也是也有吸引力的。这就是臭干子一下炸就香气四溢的原因。因为香干的主要成份是植物蛋白,臭干子是...好像说有毒一炸就香:众所周知烤鱼,烤羊肉,烤任何动物都是很香的,据考证人类吃熟食就是从山火中捡到烤香的动物中受启发而来,动物蛋白的烤香对人类是有天然的吸引力。
4、臭干子最正宗的做法 臭干子怎么做
主料 大豆腐 200克 辅料 油 适量 烧烤料 适量 料酒 适量 青方 适量 步骤 1.将豆腐打成小块 2.青方四块,适量就可以 3.加水和料酒将青方调成汁 4.调好的汁将豆腐块泡上 5.盖上盖子,可以放冰箱里,怕把冰箱弄臭了,就没放,只放在厨房了 6.放至24小时后,时间上可以再长些,第一次煎了一半,...
5、臭干子到底是湖南的还是湖北的?
湖南的“闻起来臭,吃起来香”-这是长沙人对臭干子的描述 它是由豆腐,卤水,辣椒等原料经过一系列加工“臭干子”又名“臭豆腐”,是长沙的特色,脆脆的,嫩嫩的,好呷(吃...湖南的“闻起来臭,吃起来香”-这是长沙人对臭干子的描述它是由豆腐,卤水,辣椒等原料经过一系列加工“臭干子”又名“臭豆腐”,是长沙的特色,脆脆的,嫩嫩的,好呷(吃)
6、臭干子是怎么做成的
臭豆腐的做法是将定制好的豆腐一板一板地上架,木质架子可以放十几层豆腐,中间可通风,抹上盐,点上霉菌(菌种溶化在水中,用手指蘸了弹在豆腐上),在无阳光直晒的通风房间里放两至三天,夏天屋中气温可在32度上下,豆腐会长出一寸长的白毛,即霉菌。南方用来炸制食用的臭豆腐发霉时间短些。等等,...
7、臭干子怎么做的
湖南臭豆腐: 油炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香,是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有,而湖南长沙“火宫殿”的油炸“臭豆腐”却更有名气。据说,50年代,有名人去湖南搜集民间资料,曾来过以“臭豆腐”闻名当地的“火宫殿”。这里的臭豆腐,系用文火炸焦后,再将一块一块的豆腐钻孔,灌辣椒油。吃起来...
8、臭干子怎么做的
臭干子又名臭豆腐,是中国南方汉族的传统名菜之一,湖北、湖南、江西、浙江等省市各皆有其特色,尤以湖南长沙的臭干子最为出名。食材:新鲜豆适量。做法: 买新鲜的豆腐回家;洗净后切成小块待用。取一干净的木箱或纸箱和稻草待用。在箱子底部铺上一层稻草,然后在稻草上铺上一层豆腐块,然后再铺上一...
9、臭干子的做法
臭豆腐的制作方法 一、豆腐切成小块,放白布中间。二、把豆腐包上,包紧一些,并整理边角。三、包好的豆腐放在木板上,整齐码好。四、用木板压上,压上重物压一整夜后,豆腐...臭干子的做法在街上吃臭干子,觉得味道很好,能不能自己在家里做呢?请给予指导:臭豆腐的制作方法 一、豆腐切成小块,放白布中间。二、把豆腐包上,包?
10、关于臭干子?
臭干制作:用黄豆原料水豆腐经专用卤水浸泡半月再茶油经文火炸焦佐麻油辣酱具黑墨香醇嫩酥软绒特点奇臭命名同于其食卤香自翊闻起臭吃起香外焦微脆内软味鲜卤水放鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、等白酒等种乘原料故味道特别鲜香 油炸臭干火宫殿名吃 用黄豆原料水豆腐经专用卤水浸泡半月再茶油经文火炸焦佐麻油...北京哪比较宗湖北炸臭干四环内臭干制作:用黄豆原料水豆腐经专用卤水浸泡半月再茶油经文火炸焦佐麻油辣酱具黑墨香醇嫩酥软绒特点奇臭命名同于其食卤香自翊闻起臭吃起香外焦